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Détail Menus & Carte
Découvrez les différentes formules de repas que vous propose Le BLACK BIRD® tout au long de l'année !
FORMULES CLASSIQUES
Formule BUFFET
Tous les midis, du lundi au vendredi (sauf jours fériés)
14,90 €
descriptif BUFFET
• Buffet de hors-d'œuvre et charcuteries
• Deux plats au choix MAISON ou Bavette
• Dessert du jour MAISON au choix
Formule GOURMET
Tous les jours (midi et soir) sauf samedi soir, une cuisine raffinée et traditionnelle pour les fins gourmets
25 €
descriptif GOURMET
• Entrée MAISON au choix
• Plat MAISON au choix
• Dessert MAISON au choix (ou fromage)
Formule GASTRONOME
Tous les jours (midi et soir) sauf samedi soir, une cuisine encore plus raffinée et traditionnelle pour les gastronomes
38 €
descriptif GOURMET
• Entrée MAISON au choix
• Plat MAISON au choix
• Dessert MAISON au choix
Au gré du marché…
Selon son marché, notre chef vous fait découvrir quelques spécialités culinaires comme :• Foie Gras poêlé aux Pommes sur Pain d'
• Saumon fumé par nos soins
• Belle Sole meunière
• St Jacques sautées aux Giroles et aux
• Tarte tatin MAISON
• Et plus encore !
Menu ENFANTS
Le menu des Little Black Birds…
10 €
Descriptif ENFANTS
• Steak haché & frites MAISON
• Boisson
• Boule de glace & son biscuit
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Exclusivement sur commande, nous vous proposons nos plateaux de fruits de mer pour 2 personnes minimum. // RÉSERVATION 48H À L'AVANCEPour 2 personnes
• 12 huîtres n°3
• 200g de bulots
• 6 palourdes
• 200g de crevettes roses
• 8 langoustines
• 1 homard
• Mayonnaise
• Aïoli
• Vinaigrette à l'échalote
• Beurre et beurre demi-sel
79,80 €
FORMULE BURGER A EMPORTER
Emportez le Black Bird chez vous avec nos délicieux burgers et leurs frites maison accompagnés d'une boisson sans alcool au choix ! Le Classique
Classique mais pas basique ! Savourez notre délicieux burger au bon goût d'emmental, de tomates et d'oignons issus de la culture locale qui accompagnent un steak de 160g à faire saliver et relevé de bacon.
10 €
Le Normand
La Normandie et le Black Bird s'installent chez vous ! Vos papilles vont fondre pour le camembert coulant sur steak haché de 160g, du bacon croustillant agrémentés de tomates et d'oignons issus de la culture locale ! Le tout accompagné d'une délicieuse crème fraîche qui vous fera vous évader dans les bocages !
10 €
L'Italien
Le Black Bird vous emmène en voyage entre Toscane et Piémont avec ce burger ! Ses tomates séchées et baignées de soleil qui accompagnent une roquette fraîche et oignons, déposés sur un steak haché de 160g et un bacon croustillant. Le tout embrassé d'un Gorgonzola sublime et coulant pour une expérience inoubliable !
10 €
Le Végétarien
Au Black Bird, tout le monde se régale ! Découvrez notre burger végétarien aux accents italiens : Voyagez au goût d'une Mozzarella di buffala fraîche, agrémentée de tomates séchées, de roquette et relevées d'oignons délicieux !
10 €
Végétarien
Le Goat Cheese
La nouvelle création de notre Chef. Une invitation aux plaisirs des sens où sucré et salé viendront réveiller vos papilles!
Chèvre, tomate, miel, crème fraiche, roquette, steack haché 160g
10 €
FORMULE CABARET
Tous les SAMEDIS SOIRS, le BLACK BIRD® se change en Cabaret et accueille orchestres, chanteurs, imitateurs, sosies… Pour en savoir plus, voir notre rubrique PROGRAMMATIONFORMULES CÉLÉBRATION
Le BLACK BIRD®, c'est aussi les anniversaires, les enterrements de vie de garçons et de jeunes filles,
avec 2 formules adaptées // Composez un menu identique pour tout le groupeCélébration GOURMET
45 €
Menu CELEBR GOURMET
• "Kir Royal"
• "Feuilleté de Chèvre Chaud" ou "Salade
• "Filet d'élingue à la crème de poireau
Célébration GOURMAND
55 €
descriptif CELEBR GOURMAND
• "Kir Royal" ou "Cocktail MAISON"
• "Foie Gras de Canard MAISON" ou "Saumo
• "Pièce de Bœuf Sauce Périgourdine" ou
GÂTEAUX D'ANNIVERSAIRE
Vous avez un anniversaire à fêter et vous souhaitez le célébrer autour d'un délicieux gâteau, c'est tout à fait possible, avec ou sans repas… // ATTENTION, pour toute commande de gâteau d’anniversaire, merci de passer commande 72 heures à l'avance!Hors Formule (prix à la part)
• Framboisier
• Trois chocolats
• Chocolat feuillantine
• Mousseline fruit des bois en bavarois
6 €
Avec Formule (prix à la part)
• Framboisier
• Trois chocolats
• Chocolat feuillantine
• Mousseline fruit des bois en bavarois
4 €
Selon vos envies…
Nous pouvons aussi faire des demandes spéciales (avec supplément variable selon la demande).Classiques
Fdm
Burgers
Célébrations
Anniv
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